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Barolo cru Bricco Boschis, DOC, Tenuta Cavallotto
Italien, 2020, 75 cl
CHF 89.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Nach der Spontanvergärung wird der Wein für 3-3,5 Jahre in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er für 1 Jahr in der Flasche reift.
Dieser Barolo begeistert mit seinem einnehmenden Duft nach reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, süssliche Gewürznoten, etwas Lakritze, Rosenblätter und Tee. Am Gaumen wiederum viel feinsaftige Frucht, eine angenehme und warmtönige Würze, die perfekte Balance zwischen Säure und Tannin; komplexer, nahezu endloser Abgang. Ein Wein mit grossem Reifepotential.
Wunderbar zu piemontesischen Spezialitäten, kräftigen Fleischgerichten (Wild, Rind, Lamm, Kaninchen, Geflügel etc.), Schmorgerichte und Eintöpfe
- Artikelnummer
- 51270
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Jahrgang
- 2020
- Winzer
- Tenuta Vitivinicola Cavallotto
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
