Santa Rita Hills Pinot Noir, Racines
Nordamerika, 2021, 75 cl
CHF 51.50
statt CHF 60.00
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Die Pinot Noir Trauben stammen von Reblagen, welche im Santa Rosa Korridor in den Santa Rita Hills liegen. Die verschiedenen Lagen (La Mesa Vineyard, La Encantada Vineyard, La Rinconada Vineyard und Sanford & Benedict Vineyard) verfügen über verschiedene Bodentypen aus sandigem Lehm, Ton oder Schiefer. Sämtliche Reben werden nach biologischen Prinzipien gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben mit den Naturhefen und 50% Anteil an Stilen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 17 Monate in französischen 228-Liter-Barriques mit ca. 15% Neuholzanteil.
Diese Cuvée ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Racines-Pinot Noirs. Der Wein zeigt sich in einem brillanten Rubinrot. In der Nase begeistern expressive Aromen nach roten Beeren, Kirschen, Veilchen, Gewürzen, Rosenblüten und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen ist der Wein saftig und elegant, mit viel roter Frucht, süssen Gewürznoten, der typischen Ganz-Trauben-Vergärungs-Struktur, samtigen Gerbstoffen, einer gut eingebundenen Säure und einem angenehm herben Abgang. Ein wunderbar ausdrucksstarker Pinot Noir, der bereits in der Jugend sehr zugänglich ist.
Zu hellen Fleischgerichten, Eintöpfe, Geschnetzeltes, vegetarische Gerichte, Käse
- Artikelnummer
- 34531
- Land
- Nordamerika
- Region
- California
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Racines
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
