Sankt Laurent Teesdorf Exklusiv QW, Johann Gisperg
Österreich, 2021, 75 cl
CHF 20.00
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Die Trauben stammen von den kargsten Weingärten innerhalb der Orts-Appellation Teesdorf. Die Reben wurzeln dort auf Kalksteinablagerung des einstigen Urmeers und profitieren vom pannonischen Klima, was zu äusserst mineralischen Weinen führt. Nach der Handlese erfolgt eine sanfte Maischegärung und ein Ausbau in gebrauchten Barriques
Dieser St. Laurent zeigt sich in einem dunklen Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase dominieren Aromen nach dunklen Beeren, Brombeerkonfit, roten Kirschen und Nougat gepaart mit würzigen Aromen nach Pfeifentabak und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und fruchtbetont, mit Aromen nach Weichselkirschen, roten und schwarzen Beeren, würzigen Akzenten, gut eingebundenen Gerbstoffen, einer feingliedrigen Säure und einem von Fruchtsüsse und leichter Mineralität getragenen Abgang
Fleisch vom Grill, Wild, Eintöpfe, österreichische Spezialitäten, Käse
- Artikelnummer
- 31271
- Land
- Österreich
- Region
- Thermen-Region
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Weingut Johann Gisperg
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% St. Laurent
