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Llum de Cal Pagès, Priorat DOCa, L'Antic Magatzem Celler
Spanien, 2023, 75 cl
CHF 41.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die durchschnittlich 20-25jährigen Reben wachsen in den süd-östlich ausgerichteten Lagen «Les Sentius» und «El Bosc» auf typischen Llicorella-Böden, mit Schiefer und sandigen Anteilen. Nach der Handlese werden die Trauben bei kühlen Temperaturen separat für 21 Tagen auf den Schalen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate in Amphoren. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt. Vom ersten Jahrgang 2022 wurden nur gerade 786 Flaschen produziert. «Llum» bedeutet so viel wie «Licht». Mit diesem Wein möchte Adrià einen «Scheinwerfer» auf die autochthonen Rebsorten der Region richten und den maximalen Ausdruck des Terroirs erreichen
Der Llum zeigt sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase begeistern elegante Fruchtaromen nach Himbeeren und schwarzen Kirschen sowie süsse Gewürznoten und mineralische Akzente. Am Gaumen ist der Wein frischfruchtig mit viel Himbeere, etwas Orangenzeste, Pflaumen und edlen Gewürznoten. Die gut integrierte Säure und die spürbare Mineralität verleihen dem Wein eine wunderbare Eleganz. Ein Top-Wein mit viel Trinkfluss, der das Terroir von Porrera in wunderbarer Form widerspiegelt.
zu spanischen Spezialitäten, Fleisch vom Grill, Risotto, Eintöpfe, Käse
- Artikelnummer
- 6653
- Land
- Spanien
- Region
- Priorat
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- L'Antic Magatzem Celler
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 50% Carignan
- 50% Grenache
