Les Auréliens ROUGE IGP Méditerranée, Domaine de Triennes
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 17.20
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Nach einer langsamen Vergärung von 25-35 Tagen mit natürlichen Hefen, wird der Wein für ca. 12 Monate in alten Burgunder-Eichenfässern ausgebaut, in welchen vorher die Kultweine der Domaine Dujac schlummerten. Anschliessend werden die zwei Traubensorten verschnitten und unfiltriert abgefüllt, bevor sie eine weitere Flaschenlagerung geniessen.
Entstanden ist ein robuster Rotwein mit kräftigen Aromen von roten Früchten, Pflaumen, provenzalischen Kräutern, etwas Pfeffer und leichten Toastaromen. Ein wunderbarer Speisebegleiter mit südlichem Charme und viel Rasse.
provenzalische Küche, Wildgerichte, Eintöpfe, Schmorbraten, Kalb- und Rindfleisch, Grilladen
- Artikelnummer
- 53631
- Land
- Frankreich
- Region
- Südfrankreich
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine de Triennes
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
