Gil Pejenaute

Die Do Campo de Borja liegt im Nordosten von Spanien in der Region Aragon direkt südlich des etwas bekannteren Navarra. Sie umfasst knapp 7000 Hektaren Rebfläche und profitiert von einem besonders trockenen und heissen Klima. Die Region hat zwar eine lange Weinbaugeschichte, doch die Weine bewegten sich lange im Schatten der berühmteren Weinregionen Spaniens. In den letzten Jahren sorgten jedoch einige Winzer mit reinsortigen Garnacha-Weinen für Furore.
Eines der spannendsten Projekte der Region stammt von Javier Gil Pejenaute. Javier arbeitet viele Jahre für die bekannte spanische Weinbaufamilie Alvaro und Rafael Palacios im Rioja, bevor er im Jahr 2018 sein eigenes Weinbauprojekt in Tabuenca, einer kleinen Stadt auf einem Hochplateau im Campo de Borja, startete. Er konnte alte Reben, welche auf 700-800 Meter über Meer wurzeln übernehmen und keltert vorerst zwei reinsortige Garnacha-Weine. Einen «Village-Wein» namens Tabuca, welcher aus verschiedenen Parzellen mit verschiedenen Terroirs stammt sowie einen Einzellagenwein namens Las Paradas, welcher aus seiner höchsten, knapp 1.5ha kleinen Reblage stammt und mit grosser Persönlichkeit aufwartet. Sämtliche Reben werden biologisch bewirtschaftet.