Bodega Requiem Hispania
Die Bodegas Requiem wurde im Jahre 2000 durch drei schillernde Weinpersönlichkeiten gegründet. Die Idee für dieses kleine Garagenweingut stammte von Pablo Miranda, einem der angesehensten Weinmarketing-Experten Spaniens. Er war nicht glücklich mit der Entwicklung der Tempranillo-Weine im Ribera del Duero, welche immer mehr von Holz dominiert oder mit internationalen Rebsorten verschnitten werden und so ihren eigenständigen Charakter verlieren. So fragte er zwei Freunde an, ob Sie mit ihm ein neues kleines Weinprojekt starten würden – die Bodega Requiem. Da ist einerseits der im Jahre 1970 geborene Jean François Hebrand. Jean-François stammt aus einer bekannten Winzerfamilie in Libourne im Bordeaux und hat von Kindesbeinen an gelernt Wein zu machen. Er hat in Bordeaux Önologie studiert und danach als Weinberater bei berühmten Weingütern wie Clos Fourtet, Haut-Brion, Jean Luc Colombo, Yves Cuilleron oder Georges Vernay mitgewirkt. Der dritte im Bunde ist Julián Cabo, ein ausgebildeter Sommelier und Gastronom, welcher für den Handel der Weine zuständig ist.
So pachteten sie Rebberge, welche mit uralten Tempranillo-Rebstöcken bepflanzte sind und begannen mit der Produktion von zwei Spitzen-Tempranillos abseits des Mainstreams. Entstanden sind elegante Terroir-Weine welche zu 100% aus Tempranillo gekeltert wurden.
