GLEN CARLOU, Chenin Blanc, Paarl
Südafrika, 2019, 75 cl
CHF 30.00
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Die Chenin Blanc-Trauben wachsen an über 50-jährigen Buschreben, welche von sehr trockenen Bedingungen im Swartland profitieren. Nach der Handlese werden die Trauben spontan in französischen Barriques vergoren und für 3 Monate ausgebaut. Nur gerade knapp 4000 Flaschen werden jährich produziert.
DIeser Chenin Blanc zeigt sich in einem funkelnden Goldgelb. In der Nase begeistern vielschichtige Aromen nach reifem Steinobst, Ananas, Mandarinen, Jasmin, Marzipan und Cashewnüssen. Im Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht mit viel gelber Frucht, Melone, exotischen Anklängen, würzigen Noten von Marshmallows und gerösteten Mandeln, einer angenehmen Säure und einer leicht mineralischen Spannung. Ein exotischer Weisswein und toller Speisebegleiter.
Zu stark gewürzten Vorspeisen, Currys, Chicken-Wings, Meeresfrüchte
- Artikelnummer
- 3879
- Land
- Südafrika
- Region
- Wine of Origin Paarl
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Glen Carlou
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chenin Blanc
