Camel Valley Rose Brut, Camel Valley
Grossbritannien, 2019, 75 cl
CHF 51.00
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Nach der Handlese werden die Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit sanft gepresst. Der rosafarbene Saft wird bei kühlen Temperaturen zu einem Grundwein vergoren. Anschliessend erfolgt die traditionelle Methode der zweiten Gärung in der Flasche. Der Schaumwein reift anschliessend für ca. 12 Monate auf der vollen Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert und leicht dosiert wird.
Der Camel Valley Rosé strahlt in einem brillanten Lachsrosa. In der Nase begeistern elegante Aromen nach frischen Erdbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchten, etwas Unterholz und helle Blüten. Am Gaumen gefällt die wunderbare Balance zwischen süssen, roten Fruchtaromen, einer rassigen Säure und einer belebenden und feinperligen Perlage. Ein äusserst harmonischer Rosé-Schaumwein der an Weinprämierungen regelmässig mit Höchstnoten ausgezeichnet wird. So gewann er z.B. im Jahre 2010 den Titel «Best international Traditional Method Sparkling Wine» und verwies dabei so bekannte Namen wie Bollinger und Roederer auf die Ränge
Zum Apéritif, zu festlichen Anlässen, zu Vorspeisen aller Art, zu Geflügel, zu Beeren-Desserts
- Artikelnummer
- 18044
- Land
- Grossbritannien
- Region
- Cornwall
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Camel Valley
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
