Geoffroy Alain
Alain Geoffroy ist Bürgermeister von Beines und Weinmacher mit Leib und Seele. Er kreiert Weine voller Poesie, wunderbar frisch, finessenreich mit viel Rasse.
Die grosse Renaissance des Chablis nach der Reblauskatastrophe ist zum Glück nicht ausgeblieben. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wird die Chardonnay-Rebe wieder im grösseren Stil im Chablis angebaut. Die kühlen, kalkhaltigen Kimmeridgeböden im Chablis entlocken dem Chardonnay Geschmacksnoten, die unter anderen Wachstums-bedingungen einfach nicht entstehen.
Die Domaine Alain Geoffroy wurde bereits 1850 gegründet und besitzt heute ca. 45 Hektaren Rebfläche in verschiedensten Spitzenlagen des Chablis. Alain Geoffroy hat die Domaine auf das heutige Niveau gebracht. Sein Credo: Tradition und Qualität. Alte Weinberge und der Ausbau im Eichenfass sind ihm ebenso essentiell wie der Einsatz von modernen Stahl- und Emailletanks. Denn nur sie bewahren die einzigartige Frische und den Charakter des Chablis.
Neben dem Weingut betreibt Alain noch ein kleines Museum mit seiner Sammlung von über 1500 Zapfenzieher aus verschiedensten Epochen und Ländern.
