Mâcon Milly-Lamartine AC, Domaine des Héritiers du Comte Lafon
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 32.00
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Die biodynamisch bewirtschafteten Reben für diesen Mâcon wachsen auf ca. 350 Meter über Meer an einem ostausgerichteten Hang und sind im Durchschnitt 35-40-jährig. Die Böden bestehen mehrheitlich aus Kalkgestein mit Granit und Fossilienverwitterungen und aufgrund der Höhe und Ausrichtung ist es eher eine kühle Lage. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit den Naturhefen vergoren. Der Ausbau erfolgt in 500 Liter demi-muids und in grossen Eichenfudern
Der Mâcon Milly-Lamartine strahlt in einem blassen Zitronengelb. In der Nase dominieren kühle Aromen von Zitrusfrüchten, reife Birne, florale Akzente, weisse Blüten und ein Hauch Honig. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig mit viel Zug, einer animierenden Säurestruktur, einer wunderschönen Harmonie und einem leicht salzigen Abgang. Ein saftiger und unkomplizierter Burgunder mit viel Trinkfluss.
Zum Apéro, zu Fisch, Krustentiere, Geflügel, Kalb, Grill, Käse
- Artikelnummer
- 51891
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine des Héritiers du Comte Lafon
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
