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    Barbaresco versus Barolo
    die Klassiker aus dem Piemont


    Der "kleine Bruder vom Barolo", der "weibliche Stil" eines Nebbiolo oder "David gegen Goliath". Viel durfte man in den letzten Jahrzehnten über Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Barolo und Barbaresco lesen.

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    Bruno Rocca

    Winzer des Monats November 2017

    Bruno Rocca, Barbaresco, Piemont, Italien

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    Fohrler

    Mein Wein

    Daniel Fohrler

    Fernseh- und Radiomoderator

    Vina Sastre Crianza DO,
    Bodega HNOS Sastre, Ribera del Duero, Spanien

    Ich esse leidenschaftlich gerne. Vor dem Aufwand zu kochen, schrecke ich nicht zurück. Ganz im Gegenteil: Es ist heute meine liebste Freizeitbeschäftigung. Mich interessiert der ganze Prozess: Vom Einkaufen der Produkte bis zum Servieren. Als Weinbegleitung setzte ich sehr gerne auf kräftige, spanische Rotweine. "Tempranillo" ist eine alte Liebe von mir - eine Liebe der ich wohl ein Leben lang treu bleibe. Der "Vina Sastre" aus der Ribera del Duero begeistert nicht nur mich. Erfahrungsgemäss kommen meine Gäste beim Genuss dieses herrlichen Tropfens ins Schwärmen. Deshalb rate ich: Wer eine Flasche "Vina Sastre" öffnet, sollte noch etwas Nachschub im Keller haben...

    News

    Der Baselbieter Riesling-Sylvaner 2016 wird zum drittbesten Riesling-Sylvaner des Landes gekürt

    Wir möchten uns ganz herzlich bei unserem Kellerteam sowie bei unseren regionalen Traubenproduzenten bedanken. Solche Erfolge sind nur dank viel Herzblut, akribischer Arbeit und grossem Engagement möglich.

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    Gazette Herbst 2017

    Wir wünschen Ihnen viel Spass bei der Lektüre.

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    Rhy Passo

    Die getrockneten Trauben für den Rhy Passo 2017 sind eingetroffen und wurden sorgfältig sortiert von Thomas Engel und Lukas Wiedmer.

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    Anlässe

    Vorweihnachtsdegustation in Dallenwil

    Mittwoch 15. + 16. November 2017

    Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen. Bestimmt finden auch Sie die passende Weinbegleitung für Ihr Weihnachts-Menu oder einen prickelnden Schaumwein zum Anstossen aufs neue Jahr. Wir freuen uns auf Sie.

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    Grappa Seminar in Basel - Viel Genuss aus Bella Italia

    Donnerstag 16. November 2017

    Schmecken Sie Italien und stillen Sie Ihren Grappa-Wissensdurst!

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    Samstags - Degustation in Liestal und Basel

    Samstag, 18. November 2017

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    Wine und Dine Mallorca im Restaurant Ochsen in Wölflinswil 

    Freitag 18. November 2017

    Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Feuerwerk! Auch im Ochsen Wölflinswil macht Charlotte Miller von Biniagual einen Besuch und wird ihre Spitzenweine persönlich präsentieren.

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    Liestal

    Siebe Dupf Kellerei AG
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    4410 Liestal

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    Degustationen auf Anfrage